Серия «Миллион меню». Благодаря оригинальному дизайну книгами этой серии удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления...

Знаете ли вы, что печёнка белого медведя настолько богата витамином А, что может вызвать серьёзное заболевание у тех, кто её попробует? Впрочем, вряд ли кому -нибудь придёт в голову добывать медвежью печёнку, даже в период кризиса. Что же касается привычных субпродуктов, то они очень даже полезны, вкусны и недороги. Нет ни одной кухни мира, где бы не использовались субпродукты в тех или иных вариациях. Тема номера: Блюда из субпродуктов.

В книге приведено огромное количество старинных и современных рецептов, которыми читатели смогут воспользоваться и отведать фаршированные блюда, например, с боярского стола или же фаршированные блюда, которые ел индейский вождь.